安徽巢湖有什么著名的小吃

巢湖是中国安徽省的一个著名旅游城市，以其丰富的特色小吃而闻名。以下是一些巢湖的特色小吃：

1. 东关老鹅汤 ：以巢湖特产的鹅肉为主料，经过长时间熬制，汤色红润清亮，肉质烂而不碎，味道鲜美。

2. 无为板鸭 ：又称无为熏鸭，是无为县的传统名食，已有100多年历史，以其独特的风味和制作工艺著称。

3. 香雪板鸭 ：产于和县香泉乡，选用瘦肉型樱桃谷肉鸭，用传统工艺精制而成，皮白肉嫩，风味独特。

4. 和县炸麻雀 ：具有600多年历史，以香脆味美著称，享有“天下第一香”的美誉。

5. 巢湖银鱼 ：以巢湖特产的银鱼为原料，常见的做法有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、银鱼汤等，味道鲜美。

6. 巢湖毛鱼干 ：选用巢湖优质毛鱼，经过腌制、晾晒而成，色泽金黄，口感酥脆，咸香可口。

7. 巢湖蟹黄汤包 ：薄皮内包裹蟹黄与汤汁，轻轻一咬，汤汁四溢，蟹黄鲜美。

8. 巢湖莲藕排骨汤 ：选用巢湖特产的莲藕与排骨慢火炖制，汤色清澈而鲜美，具有清热润肺、滋补养生的功效。

9. 巢湖米饺 ：以大米粉为皮，包裹各种馅料，如猪肉、蔬菜等，蒸制而成，外皮软糯，内馅鲜美。

10. 巢湖小笼包 ：皮薄馅大、汤汁丰富，以上等猪肉与鲜蔬制成馅料，蒸制而成，轻咬一口，汤汁四溢，鲜美无比。

11. 巢湖糕 ：以糯米、红枣、莲子等食材为原料，经过精心制作而成，色泽诱人，口感软糯香甜。

12. 巢湖臭豆腐 ：以其独特的气味与口感吸引着食客，臭中带香，是很多人喜爱的美食。

这些小吃不仅味道独特，而且富含地方特色，是体验巢湖饮食文化的重要方式

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